×

CATEGORY

category

content

HOME»  送 料 無 料»  送料無料 【花ごよみ特製】 鯖へしこ  1本

送料無料 【花ごよみ特製】 鯖へしこ  1本


「鯖のへしこ」とは先人が考えた食べ物で
鯖を塩と糠で漬け込んだ保存食です

ここ朽木は、福井県の若狭・小浜から京の都へ鯖が運ぶ「鯖の道」と
呼ばれる
【鯖街道】の道中にあり、ここを通り運ばれる鯖は、都の人たち
のご馳走として欠かせないものでした。


花ごよみでは、国産の生鯖をこだわりの塩と糠で漬け込みました
昔から伝えられる製法はそのままに守り、食べやすく塩加減を調整した
ただ塩辛いだけでなく、鯖のうま味がきわだつ逸品です


 原材料

国産の鯖を使用


まろやかな味をだす伯方の塩 

朽木産コシヒカリの糠
唐辛子
朽木産の唐辛子

   

  • 送料無料 【花ごよみ特製】 鯖へしこ  1本

  • 販売価格

    3,400円(税込)

  • 購入数

カートに入れる(大)
  •  食べ方
    ○糠を落とし薄くスライス 刺身の様に少量の酢をつけて
    ○スライス「鯖のへしこ」をたまねぎなどとマリネに
    ○定番は糠のついたまま大きめに切り焼いてお茶漬けで


     保存方法
    冷蔵庫で2ヵ月ほどおいしく召し上がれます
    もともと保存食ですがおいしく召し上がっていただくため
    冷蔵庫での保管を願います

     


     
     
    ●送料無料(追加料金が発生する地方があります)
    ●〈追加送料〉
      東北300円
      沖縄1200円
      北海道1,300円
       

    *この商品は堆肥・培養土との同梱包は出来ません

     

関連商品