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送料無料 【花ごよみ特製】 鯖へしこ 半身

送料無料 【花ごよみ特製】 鯖のへしこ半身


「鯖のへしこ」とは先人が考えた食べ物で
鯖を塩と糠で漬け込んだ保存食です

ここ朽木は、福井県の若狭・小浜から京の都へ鯖が運ぶ「鯖の道」と
呼ばれる
【鯖街道】の道中にあり、ここを通り運ばれる鯖は、都の人たち
のご馳走として欠かせないものでした。


花ごよみでは、国産の生鯖をこだわりの塩と糠で漬け込みました
昔から伝えられる製法はそのままに守り、食べやすく塩加減を調整した
ただ塩辛いだけでなく、鯖のうま味がきわだつ逸品です


 原材料

国産の鯖を使用


まろやかな味をだす伯方の塩

朽木産コシヒカリの糠
唐辛子
朽木産の唐辛子

   

  • 送料無料 【花ごよみ特製】 鯖へしこ 半身

  • 販売価格

    2,300円(税込)

  • 購入数

カートに入れる(大)
  •  食べ方
    ○糠を落とし薄くスライス 刺身の様に少量の酢をつけて
    ○スライス「鯖のへしこ」をたまねぎなどとマリネに
    ○定番は糠のついたまま大きめに切り焼いてお茶漬けで


      保存方法
    冷蔵庫で2ヵ月ほどおいしく召し上がれます
    もともと保存食ですがおいしく召し上がっていただくため
    冷蔵庫での保管を願います

     


     
    送料は

    【一般配送区分】 寿司・菓子類 ・・・ 宅急便 配送

    *この商品は堆肥・培養土との同梱包は出来ません


     

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